Banana bread 4x jinak
4 varianty jak snídat banánový chlebíček a jeho osvědčený recept
Ráda snídaně třídám, když se přejím ovesné kaše, přejdu na cereálie. Z cereálií přejdu na jogurty a z jogurtů třeba na banana bread (BB), na kterém jsem poslední dobou závislá.
Můžete si ho koupit v obchodě nebo si upéct vlastní
Osvědčený recept na bb:
3 hrnky hladké mouky
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
3/4 lžičky jedlé sody
2 vajíčka
3 banány
1/2 rozpuštěného hrnku másla (cca 200g)
2 lžíce zakysané smetany
vanilkový extrakt
špetka soli
hrnek hnědého cukru/ medu
1. Mouku, prášek a jedlou sodu smícháme v míse
2. V druhé míse smícháme cukr s máslem, a přidáme vajíčka
3. Rozmačkáme banány vidličkou a přidáme k ušlehaným vajíčkům s cukrem
4. K banánům přidáme zakysanou smetanu a extrakt z vanilky
5. Vše přimícháme k suchým ingrediencím a promícháme
6. Těsto nalijeme do předem vymazané chlebíčkové formy a pečeme zhruba 50- 60 minut při 175°C
Tip: do mouky můžete přimíchat třeba skořici, čokoládové kousky nebo oříšky
Nejraději ho snídám pomazaný jogurtem a na něj si nakrájím čerstvé ovoce. Občas jogurt nahradím arašídovým máslem
1. BB s Alpro čokoládovým jogurtem a borůvkami
2. BB s bílým jogurtema jahodami
3. BB s bílým jogurtem a čerstvým mangem
4. BB s rozmačkanými malinami a arašídovým máslem
