Rychlé večeře do 20 minut!

Tortilly na 5 způsobů

Kdo taky večer stojí u otevřené lednice a přemýšlí co si narychlo dá k večeři? Otázka typu "Co si dáme k večeři?" je asi nejčastěji pokládaná otázka v naší domácnosti :D

Rozhodla jsem sepsat mých 5 oblíbených, rychlých receptů s tortillami. Dělám je na vícero způsobů: mexické zapečené v troubě, burita nebo jen zeleninové. Možností je opravdu spousta.

Tak si nechte chutnat! :)

1. Tortilly s tofu a zeleninou

> tofu si nakrájíme na malé kostičky a potřeme například medovou omáčkou, nebo jen opepříme a osolíme.

> na kokosovém oleji opražíme tofu a ohřejeme tortilly (ty můžeme ohřát i v mikrovlnce)

> nakrájíme si okurek a rajčata na menší kousky a natrháme hlávkový salát ( můžete přidat i další zeleninu, já jsem použila zbytky :D)

> nastrouhaný sýr a směs zeleniny s tofu polijeme jogurtovou zálivkou

Zálivka: bílý jogurt, citrónová šťáva, sůl, pepř, med

Asi nejjednodušší recept, který se zavděčí všem, kterým se nechce trávit více jak 20 minut v kuchyni :)

2. Tortilly s fazolemi a avokádem

> avokádo rozmačkáme s nakrájenými cherry rajčátky, osolíme a opepříme

> tortilly ohřejeme na pánvičce z každé strany

> doprostřed tortill rozložíme pikantní fazole a přidáme avokádovou směs

> nejdříve ohneme spodní stranu tortilly, poté ohneme obě dvě postranní a tortillu zarolujeme

> pro lepší servírování a manipulaci, vždy tortilly rozkrojím vroubkovaným nožem v půlce

Někdy přidám i zbytek rýže od oběda a burita jsou na světě! Mňam

3. Tortilly s míchanými vajíčky a řepou

> v misce si rozšlehám vajíčka a přidám pepř, sůl a třeba bazalku

> na rozehřáté pánvičce míchám vajíčka asi 6 minut, potom stáhnu plamen na minimum 

> podávám s trhaným mixem salátů, strouhaným sýrem a nakrájenou červenou řepou

4. Tortilly s tuňákem a batáty

> oškrábané sladké brambory/batáty nakrájíme na menší kousky a vaříme dokud nezměknou

>  na pánvi usmažíme volská oka a mezi tím si scedíme cizrnu (používám již uvařenou z konzervy)

> tortillu podáváme s vařenými batáty, volským okem, cizrnou, tuňákem a salátem

5. Zapečené tortilly s houbami

> v míse smícháme fazole, avokádo, rajčata a nakrájené žampiony

> ke směsi přidáme pikantní mexické koření a nastrouhaný sýr ( část sýru si necháme na posypání)

> tortilly nejdříve ohřejeme na 10 sekund v mikrovlnné troubě, aby se při rolování nelámaly

> směs vložíme do každé tortilly, přehneme z obou stran a posypeme sýrem

> pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů, přibližně 15-20 minut 

jQuery Tlačítko na začiatok by William from Wpromotions.eu